こんにちは、吉村です♪

寒い季節に食べたくなる料理と言えば、
やっぱりお鍋でしょう♪

ふと思ったのですが、海外には、
日本の鍋料理に近いものってあるんでしょうか?

気になったので調べてみたところ、
日本のように、皆で1つの鍋を囲んで、
調理しながら食べるというスタイルは、
やや珍しいことが分かりました。

それでも、いくつか似た料理があったので
ご紹介したいと思います。

■タイスキ(タイ)
魚介類や肉、野菜などをスープで煮込み、
甘辛いタレにつけて食べる鍋です。

タイスキという名前ですが、
どちらかと言うと、水炊きに近い料理です。

■フォンデュ・シノワーズ(スイス)
スイスといえばチーズフォンデュが有名ですが、
こちらは鍋に入れたコンソメスープに、
薄く切った牛肉をくぐらせて、ソースに付けて食べます。

これは正しく洋風のしゃぶしゃぶですね!

■コシード(スペイン)
肉と野菜をじっくりと煮込むポトフのような料理です。
しかし、具材は全て取り出して別の皿に盛り付け、
煮汁にはパスタを入れて、2皿の料理として食べます。

先にシメを作ってしまうような感じでしょうか?笑

どんな味がするのか、一度食べてみたいですね♪