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格安 ! 内外で色を合わせられる玄関タイル

発行日：2016年09月15日
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2016.09.15     No.449 
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￥14,970/m2		   カリン プライムグレード
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以前のメルマガで紹介した記事の中から、反響の多かった記事をご紹介致します。
 
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こんにちは、吉村です♪

9月も半ばになりました。

秋と言えば、食欲の秋!
サンマ、きのこ類、栗、柿など、
美味しいものが沢山でてくる季節です。

9月、10月に旬を迎える食材を調べていると、
ある食材に目がとまりました。

それはゴマです!

和食でも非常に馴染深い食材のはずなのに、
旬というものをほとんど気にした事が
ありませんでした。

調べてみると、ゴマは春先に種をまいて、
秋に収穫されるそうです。

しかし、国内で流通しているゴマは
ほとんどがボリビアやパラグアイなど中南米からの輸入品で、
国産はわずか1%にも満たないそうなんです!

どうりで年中手に入るし、
シーズンを気にしたことがないのかと納得しました。

しかし、ゴマは立派な日本の食文化のひとつで、
元から輸入に頼っていたわけではないそうです。

1970年、国内の収穫量は570トンあったそうですが、
その後、急激に減少し、2000年には50トンを
下回るようになったそうです。

理由は、手間がかかる割に収益性が低いため、
多くの農家が栽培をやめてしまった事だそうです。

今の時期は、国産のゴマも出回りますが、
希少なため、輸入物の4〜5倍の価格だそうです。(;~O~)

高級品となってしまった国産ゴマ、
味わってみたいですね(￣へ￣)


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