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レトロ調床タイル激安￥540/m2

発行日：2017年03月30日
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2017.03.30     No.474 
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こんにちは、吉村です♪

今週末は暖かくなりそうなので、
一気に桜が開花しそうですね!

私は待ちきれずに、
先日スーパーで桜餅を買って
一足先に春の気分を味わいました。笑

ところで皆さん、桜餅と聞くと
どういった形のものを思い浮かべますか?

薄く焼き伸ばした小麦粉の生地であんこを巻いて、
さらに上から桜の葉を巻いた形ですか?
横から覗くと中のあんこが見えてますか?

それ、関東風の桜餅です!

どういう事かと言うと、
桜餅は関東風と関西風という
2つの全く違った形があり、それぞれ
地域によって定着しているものが違うそうです!

ちなみに私が食べたのは関西風で、
道明寺粉を蒸して作った餅に、あんこを詰めて、
玉状にしたものに桜の葉を巻いた形です。
食感は非常にモチモチしています。

京都と江戸で、それぞれ別の形が生まれたと
されていますが、どちらが起源なのか
ハッキリした事は分かっていません。

ちなみに関東風が定着しているのは、
関東、東北、長野県、石川県、島根県、鳥取県西部など。

関西風が定着しているのは、
近畿、北陸、中国地方、四国、九州、北海道、宮城県など。

私は生まれてからずっと大阪なので、
一度も関東風を見た事がありません。

そもそも材料が違うので、
両方食べたことがある人いわく、
全く別の食べ物とのことです。笑

ぜひ一度味わってみたいです♪


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